А вы любите эксперименты? Скоро Масленица, и перед вами вкусные рецепты блинчиков без пшеничной муки. Радуйте близких, наслаждайтесь творчеством на кухне и пробуйте новое! А еще вас ждут полезные подсказки о том, как работать с новыми видами муки.

Не стоит относиться к готовке слишком серьезно:) Это гораздо легче и интереснее, чем кажется. Вам не нужны сложные термины, точные граммы и температура. Не надо усложнять! Важно лишь понимать базовые принципы и не бояться экспериментов. В этой статье вы узнаете, как грамотно пользоваться рецептами и сделать их своими помощниками.

Все мы любим вкусно поесть, это факт:) Но также мы понимаем, что еда должна приносить пользу нашему телу - ведь здоровье, бодрость, иммунитет и состояние кожи напрямую зависят от того, получаем ли мы с едой полезные вещества. В этой статье, подготовленной специально для 4fresh, вы найдете классные идеи для вашего летнего меню: они помогут вам готовить быстро, вкусно и с удовольствием и сделают ваш рацион еще более здоровым и разнообразным.

Эти пироженки готовятся из заварного теста, они называются профитроли, шу и эклеры. Считается, что готовить эту выпечку очень сложно. Но это не так, и уже на днях вы сможете в этом убедиться:) Предлагаю вам простой и удобный рецепт профитролей.

Как готовить легко и с удовольствием каждый день? Как миксовать вкусы и кайфовать от готовки? Где брать классные рецепты? Что готовить для всей семьи? Все самое интересное, нужное и результативное - в одной статье. Интуитивная готовка - это легко и интересно, убедитесь в этом лично:) Влюбляйтесь в мир еды!

Встречайте новую рубрику! Каждый месяц я буду рассказывать о конкретном продукте, как и с чем его можно готовить. Буду делиться своими открытиями и экспериментами:) Первый герой нашей рубрики - сладкий картофель, он же батат. Это моя новая любовь - попробовала его впервые пару месяцев назад и тут же влюбилась! Он отлично подходит для основных блюд и для десертов. В этой статье я поделилась вкусными и простыми рецептами с бататом. Enjoy:) 

Так здорово выходить за привычные рамки! Обожаю пробовать новое, использовать продукты иначе - не так, как мы привыкли. Недавно начала экспериментировать с шоколадными десертами - и была приятно удивлена новым вкусам. Шоколадный мусс с авокадо, брауни с бататом - необычно и очень вкусно! Делюсь с вами небанальными идеями и рецептами - обязательно попробуйте их и расскажите, что больше понравилось:)

Готовка - это просто и интересно! Честное слово:) Когда понимаешь саму суть блюда или продукта, все становится ясным. Не откладывайте приготовление чего-то классного из-за того, что вам непонятны слова "бланшировать" или "пекарский порошок". Уверяю, все намного проще, чем кажется на первый взгляд. В этой статье я собрала часто встречающиеся термины и названия блюд - мы видим их в рецептах, в меню ресторанов и кофеен, в передачах Джейми Оливера. Кулинарный язык интересный и простой - давайте разбираться вместе:)

Ну что, сбылись слова Нэда Старка - зима пришла:) Не верится, что уже декабрь. Думаю, у вас тоже сейчас не очень бодрое настроение - меня отсутствие света не радует. Что делать, чтоб взбодриться, чтоб декабрьские дни принесли классные эмоции? Делюсь с вами идеями, которыми пользуюсь сама - а некоторые лишь собираюсь попробовать:)

Я ничего не имею против рецептов, честно:) Другой вопрос, какие они и как ими пользоваться. Рецепты могут служить источником идей, они могут вдохновлять на эксперименты и давать новые знания. Наша цель - разнообразить ежедневное меню, а не бездумно отмерять 137 гр муки тапиоки и путаться в терминах. В новой статье хочу поделиться с вами источниками действительно классных, несложных и вкусных рецептов, а так же советами о том, как ими грамотно пользоваться.