Ну что, сбылись слова Нэда Старка - зима пришла:) Не верится, что уже декабрь. Думаю, у вас тоже сейчас не очень бодрое настроение - меня отсутствие света не радует. Что делать, чтоб взбодриться, чтоб декабрьские дни принесли классные эмоции? Делюсь с вами идеями, которыми пользуюсь сама - а некоторые лишь собираюсь попробовать:)

Я ничего не имею против рецептов, честно:) Другой вопрос, какие они и как ими пользоваться. Рецепты могут служить источником идей, они могут вдохновлять на эксперименты и давать новые знания. Наша цель - разнообразить ежедневное меню, а не бездумно отмерять 137 гр муки тапиоки и путаться в терминах. В новой статье хочу поделиться с вами источниками действительно классных, несложных и вкусных рецептов, а так же советами о том, как ими грамотно пользоваться. 

Иногда (часто:)) на готовку не хочется тратить много времени, и при этом хочется съесть относительно здоровое и вкусное блюдо. В новом, десятом уроке делюсь с вами классными идеями и полезными лайфхаками, которые помогут вам на кухне.

Недавно на популярном "зеленом" ресурсе How to Green вышло мое интервью. Я поделилась всем самым личным и честным - про мои недавние открытия и секрет крепкой дружбы, про любимые продукты и мои отношения с Инстаграмом, про то, что для меня является самым главным в жизни, какие факторы влияют на мое самочувствие гораздо сильнее съеденной пиццы, в чем я черпаю вдохновение. Enjoy!

Для того, чтоб легко и с удовольствием проводить время на кухне, важно развивать чутье, насмотренность, вкус и глазомер - и сделать это можно не вставая с дивана:) В этой статье вас ждут рекомендации о том, чьи передачи стоит смотреть, зачем их смотреть и как, чтоб получить максимально классные результаты.
 

Сейчас по всему миру как никогда развит тренд whole food - то есть особенно популярны блюда, приготовленные из свежих цельных продуктов, чаще всего без животных ингредиентов, без традиционной муки и уж тем более без полуфабрикатов. Сложностей тут никаких нет, все довольно просто и понятно - к тому же, подобные рецепты можно адаптировать под наши местные продукты, под стиль жизни и бюджет. Так что вовсе не обязательно выискивать органический порошок ассаи, черную киноа или что-то подобное, чтоб повторить рецепт любимого американского фуд-блогера:) Меню, где нет мяса и морепродуктов, может быть гораздо более разнообразным и вкусным, чем кажется на первый взгляд! Именно этим идеям посвящен наш новый Easy cooking lessons - читайте, вдохновляйтесь и готовьте вкуснейшие блюда!
 

В первое воскресенье апреля состоялся наш весенний воркшоп - интересный, насыщенный и легкий по своей атмосфере. Мы говорили о еде и стиле, о создании сбалансированных блюд, о вдохновении на кухне, о фуд-съемке. И, конечно, практиковались во всем этом! Мы создавали свои блюда из свежайших и самых вкусных продуктов, с упоением фотографировали свои шедевры - было действительно классно. В этом посте вас ждут атмосферные кадры с нашего воркшопа, и благодарности тем, без кого этот день не был бы таким красочным и вкусным. Enjoy!

Несколько месяцев назад был создан совершенно уникальный проект - онлайн-журнал Vollkorn Magazine. Это первый журнал, объединяющий в себе рецепты здоровых, вкусных и современных блюд, советы диетологов и экспертов, а так же потрясающую фуд-стилистику, выдержанную в одной концепции. Первый номер уже доступен для чтения на сайте проекта - вас ждет море вдохновения и новых вкусных рецептов! А так же непременно подпишитесь на инстаграм-страничку журнала - каждый день там публикуются интересные материалы, рецепты и идеи вкусных здоровых блюд, советы диетологов.

И сегодня мне хотелось бы поделиться большим и, надеюсь, интересным интервью, которое я подготовила для блога Vollkorn Magazine - я рассказала про свое отношение к здоровому образу жизни и диетам, про начало моего гастрономического пути, про любимые продукты и их сочетания, конечно же про свой проект, про вдохновение, мотивацию и планы на будущее. И еще я поделилась рецептами овощных пюре, которые можно приготовить из доступных продуктов. Enjoy!

Сыры - моя большая любовь, как и домашняя выпечка. И самое классное, что их можно объединить! Причем сыры можно использовать не только в основных блюдах, типа галеты с овощами и сыром или в пицце. Сыры идеально дополняют десерты, создавая баланс сладких и соленых вкусов. В этом посте вас ждут три идеи вкусной и простой выпечки с сыром, и каждый рецепт вы можете менять под себя, создавая новые сочетания вкусов. Вдохновляйтесь!

Чтоб сделать ваши зимние вечера еще уютнее и теплее, приготовьте ароматные согревающие напитки. Тут все так же просто, как и с едой - вы можете создавать свои сочетания вкусов и смело экспериментировать! За основу можно брать любую жидкость и добавлять вкусные ароматные добавки. Это просто и весело - отличное занятие для каникул:)