Еще один вариант сочного салатика. Вместо феты подойдет брынза, а для веганского варианта - подсоленный тофу. Клубнику отлично заменит спелый персик. Так же в салат можно добавить мяту или базилик. Экспериментируйте!
 

На 2 порции:

- пучок зелени с дачи / салат любого сорта (подойдёт руккола, мангольд, листовой салат, ромэйн и т.д.)

- средний огурец

- 5-6 клубничин

- 50-70 гр брынзы или феты (по желанию, можно добавить больше сыра)

- заправка: сок лимона или лайма + оливковое / конопляное / ореховое масло + свежемолотый перец

- по желанию: орешки, семечки или кунжут
 

1. Помойте салат, огурцы и клубнику; нарежьте все небольшими кусочками

2. Выложите в тарелки, добавьте раскрошенный сыр; заправьте маслом и соком цитрусовых, слегка перемешайте

3. По желанию, добавьте в салат орешки, семечки или кунжут

Enjoy! Познакомьтесь с другими вкусными и простыми рецептами от Easy cooking:

1. Овощной салат с азиатской заправкой

2. Теплый салат с пряным зеленым соусом

3. Спринг-роллы

И непременно берите в помощники сборники рецептов, чтоб готовить быстро и вкусно каждый день:)